お知らせ一覧
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2023/11/22 07:16
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市加布里 信栄丸 古家信博さん
2024年おせち 福岡県糸島市から"きっと喜ばれる"おせちをご紹介
2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち
【糸島おせち豪華祝い膳 糸島食材の生産者さんのご紹介をしてまいります】
「生産者さんの顔が見える糸島おせち」全ての品目ではございませんが、こちらのおせちに使用している糸島食材の生産者さんの表情や想いを少しずつお伝えしていきます。
糸島の風景なども含めて楽しんでいただけますと幸いです。
＜糸島おせち 豪華祝い膳＞
※ご予約販売となります※
価格 ：￥27,000（送料・税込み）
直売店でのお引き取りは￥1,000引きとなります。
お渡し・到着日：12/30㈯・31㈰ 午前中指定となります
解凍方法 ：冷蔵庫で24時間解凍してお召し上がりください
お渡し状態：冷凍
販売場所 ：やますえ直売店・やますえオンラインショップ 糸島市ふるさと納税
お問い合わせ先：株式会社 やますえ
フリーダイヤル0120（514）411
"きっと喜ばれる"糸島おせち 商品詳細はこちらから。
”こう貝"と茎わかめのあっさり煮
【糸島おせち 生産者さんご紹介】
⑲こう貝と茎わかめのあっさり煮
糸島市加布里
信栄丸 古家 信博（ふるやのぶひろ）さん
糸島の湾の中を底引き網で掘り起こすエビ漕ぎ漁に夜一人で出て、夜中12時に戻ると港で奥様が待機しています。このエビ漕ぎ漁で獲れるのがコウ貝。
小さいほうが柔らかく、大きくなると硬くなる。貝のふたをのけて内臓をのぞき、最後に塩でもんでぬめりをとる。この作業までご夫婦二人三脚でされています。コリコリとした食感と磯の風味ががたまらないコウ貝。古家さんもコウ貝が一番お好きなんだそうです。
ちょっと湯にくぐらせ、薄く切って柚子を添えたり、ポン酢もとってもおいしい。
奥様は甘辛く煮てもおいしいよ、と教えてくださいました。昔は40杯弱いた船が今では動いているのが4杯。加布里で15歳から漁師をして57年、古家さんはその歴史を見守ってこられました。
古家さんが獲るおいしいコウ貝を芥屋の茎ワカメと一緒にあっさりとやわらかに煮ました。
糸島おせちで、ぜひご賞味いただけますと幸いです。
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【ご予約受付中】福岡県 "糸島おせち2024" 豪華祝い膳
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 真だこ漁師 福吉 善幸丸 梅本 亮さん
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島パプリカ 志摩松隈 クマちゃん農園 中隈 政利さん
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市香力 雷山イデア牧場 井手剛寛さん
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市 芥屋 糸島どんたく農園 有田太さん
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市加布里 信栄丸 古家信博さん
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市東 糸島きのこファーム 安河内 理恵さん
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市 芥屋海士部会のみなさんおせちの関連商品
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2023/11/22 07:02
【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市 芥屋 糸島どんたく農園 有田太さん
2024年おせち 福岡県糸島市から"きっと喜ばれる"おせちをご紹介
2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち
【糸島おせち豪華祝い膳 糸島食材の生産者さんのご紹介をしてまいります】
「生産者さんの顔が見える糸島おせち」全ての品目ではございませんが、こちらのおせちに使用している糸島食材の生産者さんの表情や想いを少しずつお伝えしていきます。
糸島の風景なども含めて楽しんでいただけますと幸いです。
＜糸島おせち 豪華祝い膳＞
※ご予約販売となります※
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”芥屋かぶ”の菊花作り
【糸島おせち 生産者さんご紹介】
⑱芥屋かぶの菊花作り
糸島市 芥屋 糸島どんたく農園
有田 太（ありた ふとし）さん
『どんたく』はオランダ語でzontag "日曜日"の意味。会社勤めの休日や、出勤前後の時間を使って農業を行うことから"糸島どんたく農園"と名付けたそうです。芥屋は海が近く、雨が降ると流れやすい砂地。間伐材などで出たおがくずを発酵させたものを堆肥で使い養分をとどまらせる工夫をしています。
300年近く、この芥屋地区でのみ受け継がれている伝統野菜、芥屋かぶ。芥屋の海水で揉み、酢漬けすることで美しいピンク色に染まっていきます。品種改良を加えず、花を咲かせ種を取り、翌年種をまく。この方法を必ず毎年守り受け継がれたバトンを有田さんも受け取りました。
芥屋かぶは2年目。種蒔きして発芽まで1週間程度、その後に上の部分が紫色に見えてきた時に、やったー！とホッとするのだそうです。そして、今年は豊作。有田さんの畑には、40品目、スーパーでは見かけないようなちょっと珍しい野菜たちが育てられていて、食べ方もインスタでご紹介されています。
@zontagfarm
芥屋かぶは、ホイルで蒸し焼きや、おすすめは葉を使ってペペロンチーノ！香りがとってもいいそうです。
〜全ては自分たちの体に帰ってくるもの〜
環境に負担がかからない方法で、微生物や生きものが動きやすい環境で大切に育てられてぃます。
有田さんの芥屋かぶを使った菊花作り、ぜひご賞味くださいね。
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2023/11/21 08:23
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2024年おせち 福岡県糸島市から"きっと喜ばれる"おせちをご紹介
2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち
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”糸島豚”金柑蜜煮と糸島豚の黒糖角煮
【糸島おせち 生産者さんご紹介】
⑳金柑蜜煮と糸島豚の黒糖角煮
糸島市香力 雷山イデア牧場
養豚業 井手 剛寛（いで たかひろ）さん
雷山のすぐ近く、香力の山道をどんどん上ると、長く太いパイプや、おおきなタンクが併設されている真っ白の近代的な建物が現れます。井手さん流、豚の育て方である、「炊き立てごはん」を食べることができるのがこの印象的なパイプやタンクがあるからこそ。
エサの大部分・炭水化物の役割を担うとうもろこしは、粒を自社で粉砕してパウダーに。食べる直前に粉砕されるとうもろこしは、人間のごはんでいう「炊き立てごはん」と同じで、栄養価としてとても大切なんだと井手さんは言います。
豚の成長に最も最適な栄養価を育つ時期で割合を変え、成長を見守ります。水は雷山山系の地下水。体の成長に合わせ動き回る必要な広さを確保し、豚の行動にあった豚舎で育てています。糸島ブランドの豚肉「豚舎 伝助」の脂身はしつこすぎず弾力と旨みに富んでいます。
この肉質をいかし、じっくりと柔らかく炊き上げ旨みをさらにひきだし黒糖角煮に仕上げています。ご賞味いただけますと幸いです。
雷山イデア牧場～豚舎 伝助～ HP
http://densuke.iinaa.net/
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【送料無料】糸島おせち 豪華祝い膳 -
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2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち
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”糸島パプリカ”ローストビーフと糸島野菜のピクルス添え
【糸島おせち 生産者さんご紹介】
⑦ローストビーフと糸島野菜のピクルス添え 〈糸島パプリカ〉
志摩 松隈 クマちゃん農園
中隈 政利（なかくま まさとし）さん
「自分で生で必ず食べて、おいしいと思うものだけしか出荷しません」 中隈さんのパプリカは木で完熟を待って収穫し、甘さが際立ちます。パプリカは連作が難しく、3年に一度のサイクルで作るそうです。水持ちしない土で、しょっちゅう水をまかないといけない。でも乾くからしっかりと味がのる。
木と会話するように見守りながら、タイミングを見て渇きを癒します。高台にあるハウスは、風が良く抜け、爽やかな環境でストレスなく育った野菜たちは病気にも強く、とってもおいしい。
肉は薄い分、甘さが引き立つ。サラダの主役になるパプリカを。一番美味しい時を食べてほしいから、近くでしか出せない。そんな中隈さんのパプリカが収穫されてすぐ、ローストビーフのおいしさの可能性をぐっと広げてくれる、まろやかなピクルスになった中隈さんのパプリカご賞味いただけますと幸いです。とっても明るい中隈さんのお野菜アカウントものぞいてみてくださいね
＠kumachannouen
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2023/11/17 07:30
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”地だこのやわらか煮” 真だこ漁師 福吉 善幸丸
【糸島おせち 生産者さんご紹介】
②地だこのやわらか煮
真だこ漁師 福吉 善幸丸
梅本 亮 （うめもと りょう）さん
5～10月、真鯛を獲る吾智網漁の合間にエサとしてサバをつけたかごでたこ漁をしています。
福吉漁港すぐ近くの海域でタコかご漁でとれる地だこは、一年を通して甘みがありクセもなく身がプリプリ。刺身にした時の身の弾力は他の地域とは違う、と梅本さんは言います。梅本さんは、3人の小さいお子さんのパパ。甘味があり、くせや臭みがない地だこの刺身は、お子さんも大好きで、何もつけずにもりもり食べるそうです。そんな糸島の美味しい地だこを柔らかく風味豊かに炊き上げた「地だこのやわらか煮」ぜひご賞味ください。
冬場は福吉漁港で牡蠣小屋「かきのますだ」を営業中。
@kakinomasudazenkoumaru
福吉漁港について
福吉漁港は福岡県糸島市二丈福井にあり、この漁港は新鮮な海産物で知られ、特に牡蠣小屋が人気。地元の漁船が日々水揚げする新鮮な牡蠣は、その場で味わうことができます。福吉漁港周辺には、地元の食堂で美味しい海の幸が楽しめる場所も点在しています。牡蠣小屋の体験は、地元の味覚に触れる絶好の機会でオススメ。福吉漁港は、新鮮な牡蠣を堪能できる場所として、グルメ愛好者にとって魅力的なエリアです。
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おせちの関連商品
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2023/11/10 18:18
糸島食材たっぷり。やますえの御歳暮 受付中！
脂のりタップリ♪ 身はフワッフワな鰆が250gも入った糸島特選本鰆の明太子鍋セットなど、
”きっと喜ばれる”やますえの御歳暮受付中です！定番の明太子も御歳暮に最適。
この機会に是非ご利用ください！
御歳暮の商品一覧は、こちらから
糸島特選本鰆の明太子鍋セット
天然真鯛出汁×糸島特鮮本鰆×明太子の旨味の爆弾みたいな鍋セットです。
脂のりたっぷり！糸島行認定の【糸島特選本鰆】の中でも、
さらに5kg以上の魚体の本鰆を厳選して使用。身はふっわふわです。
鰆はたっぷり250gも入っているので、余った鰆は他の料理にも使えます。
鍋の〆には真鯛出汁と本鰆の旨味溶け込んだスープで、
明太リゾットやクリームパスタをするのがおすすめ！
※セット商品に野菜は含まれません。
超明太子好きに贈るセット
マイルドかつ上品な味わいでたらこそのものの旨みを感じる、
まさに「そのまま食べたくなる明太子」は絶対に食べて欲しい逸品。
さらにその明太子を魚や肉と絶妙にコラボさせて丁寧に作られた「鯖めんたい」・「手羽先明太」は 明太子好きにとってまさに至福のグルメ。
明太子好きを唸らせること間違いなし！のセットです。
【毎日お家にいて欲しい明太子】辛子明太子 すえっこ 280g 10個以上おまとめ割【ポリ袋付】
お世話になった方へのご挨拶用に。手配り用のポリ袋付き。
簡易包装・熨斗ラベル（お中元もしくはお歳暮）の対応も承ります
※必要の際はメッセージ欄にご記入ください。
※こちらの商品は10個以上の数量からしかご注文できません。
こだわっています！やますえの"厳選"明太子
鮮度の良い卵だけを、ハネ木搾りで搾った白糸酒造の清酒「芳醇」とカノオ醤油の本醸造醤油「すみれ」を使った辛子だれでじっくりと漬け込んだ糸島育ちの明太子です。
漬込んだ卵の中でもごくわずかしか取れない、卵の大きさ・粒立ちの良さや皮の薄さなど食べた時の食感ひとつにまでこだわり厳選したやますえ最上級の辛子明太子です。
御歳暮の商品一覧は、こちらから
明太子商品一覧は、こちらから -
2023/11/10 17:58
歳末準備セール11月11日より開催！年末に食べたい人気の海鮮商品を詰め合わせました！
歳末準備セール11月11日より開催！年末に食べたい人気の海鮮商品を詰め合わせました！
年末年始に食べたい海鮮を送料無料でセットにしました！太平洋で獲れた本チャンと呼ばれる食感のよい数の子や、本ズワイガニの美味しいカニ爪1kg、オホーツク海で獲れた甘味たっぷりのホタテの貝柱など、人気の海鮮を詰め合わせた商品を２種類ご用意しております！この機会に是非、ご利用ください。
数の子は太平洋で獲れた本チャンと呼ばれる食感のよい数の子を使用。
糸島のお酒とお醤油で薄味の上品な味に仕上げました！ズワイガニの一番おいしい部分であるカニ爪をたっぷり1kg！ホタテもオホーツク海で獲れた甘味たっぷりの貝柱が500g入っております。
年末年始に食べたい海鮮を送料無料でセットにしました！太平洋で獲れた本チャンと呼ばれる食感のよい数の子を使用。糸島のお酒とお醤油で薄味の上品な味に仕上げました数の子はたっぷり400g入り。本ズワイガニの美味しいカニ爪が1kg付きです！
年末年始ごちそうセットBは、こちらから。 -
2023/11/15 08:40
お子様にも人気！九州北部で水揚げされた旬の美味しいアジフライはいかがでしょうか？
お子様にも人気！九州北部で水揚げされた旬の美味しいアジフライはいかがでしょうか？
バイヤー馬場コメント：
アジは一年中獲れる魚ですが、脂の乗った時期しか作りません。今年のアジフライもお楽しみに！ 素材選びからこだわり、新鮮なまま凍結せずに加工しています。ふわふわ、肉厚なアジフライです。
アジフライ動画はこちらから。
＜アジフライ動画概要＞
美味しいアジフライができるヒミツに迫ります！唐津のアジの水揚げと唐津魚市場さんの入札をご覧いただけます、津島沖でとれたアジを母船から運搬船で運び、５０トン〜６０トン水揚げされます！水揚げされたばかりのアジは、大きさで規格分け、肉厚や脂のりを検品し、いよいよ入札へ！買付してきたアジを、美味しいアジフライへ調理していきます。
美味しいアジフライをご家庭の食卓でも手軽に楽しめます！
アジフライ 5枚入
九州北部で水揚げされる旬のアジは脂ののったアジフライに最適。水揚げ後即座に水氷で〆、鮮度を保ちながら加工し、魚本来の旨味を引き出す。肉厚でふわっふわなアジの食感を楽しむために、薄衣で仕上げています！小さくては物足りない、大き過ぎては食べた時に骨が当たる、アジフライを作るのに適した丁度良いサイズだけを厳選。その中からさらに脂のノリが良いものだけを使用。
人気です！オススメのアジフライ：肉厚"ふわっふわ"やみつきアジフライはこちら。
糸島めんたい「可也山」270g・アジフライ 詰合せ
ぷちぷちっとした食感が際立つ辛子明太子と、肉厚でふわっふわな身の食感がやみつきになるアジフライの贈り物！旬のアジフライと、やますえ”厳選”の明太子がセットになった人気の贈り物です。
人気です！オススメのアジフライ：糸島めんたい「可也山」270g・アジフライ 詰合せ
糸島カキだしクリームフライ・絶品アジフライの詰合せ
やますえ直売店で大人気の「アジフライ」と、糸島産カキを使った「糸島カキだしクリームフライ」の詰合せ。感動を味わえるアジフライ。今までの、味わいを覆すほどおいしい。やますえの人気商品、そのおいしさからリピーター続出の逸品です。また、福岡のカキといえば、糸島カキ。存分に楽しんでいただけるように、クリームにも牡蠣のダシを入れています。
おいしいアジフライと糸島カキだしクリームフライのフライセットは、それだけで、メインのおかずにすることができる有能な贈り物です。人気商品のため売り切れ次第終了となります！
人気です！オススメのアジフライ：糸島カキだしクリームフライ・絶品アジフライの詰合せ
佐賀県唐津市 唐津魚市場について
唐津魚市場は、佐賀県唐津市に位置し、新鮮な海産物が豊富に揃う市場。漁船が水揚げした魚介類が取引され、多彩な魚種やサイズが市場に並びます。唐津の豊かな漁場から供給された魚は新鮮で品質が高く、地元や観光客に人気。市場内では競りも行われ、賑やかな雰囲気が広がります。地元の漁業コミュニティや食愛者にとって、唐津魚市場は新鮮な海の幸を楽しむ場となっています。
株式会社唐津魚市場
〒847-0873 佐賀県唐津市海岸通7182番地411
https://www.karatsu-uoichiba.co.jp/
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2023/11/14 07:22
福岡県糸島市おすすめ食材：ミネラル豊富な、ふともずく！お土産にも最適。
糸島おすすめ食材は、ミネラル豊富な、ふともずく！
バイヤー馬場コメント：
このもずくが生で食べられるのは3、4月の間だけ！新鮮で栄養価の高い生もずくをぜひ一度食べてみてください。 太くてシャキシャキとした歯応えの良さと、表面のぬめりが特徴的な太もずく。生だと洗うだけでそのまま食べることができ、栄養素や旨み成分がにげません。糸島福の浦の綺麗な海で育った希少なふともずくを手軽なフリーズドライのスープでお楽しみ頂けます！
ふともずくスープ！糸島福の浦の綺麗な海で育ったつるっとした食感が特徴的な希少なふともずくを手軽なフリーズドライのスープ。ふともずくスープは、太もずくを使ったスープです。シンプルでありながら風味豊か。栄養価も高く、美容や健康に良い食材として親しまれています。個別包装なので、バラマキのお土産にも最適。手軽で保存が効くため、アウトドアや非常時の優れた食糧にも最適です。ふともずくスープの商品詳細は下記から。
もずくスープのオススメ：いつでもつるっと楽しめる 糸島福の浦ふともずくスープ 6食入
もずくスープのオススメ：いつでもつるっと楽しめる 糸島福の浦ふともずくスープ 12食入
もずくスープのオススメ：いつでもつるっと楽しめる 糸島福の浦ふともずくスープ 18食入
もずくスープのオススメ：いつでもつるっと楽しめる 糸島福の浦ふともずくスープ 24食入
福岡県糸島市と糸島福の浦について
糸島市は福岡県の南に位置し、美しい海岸線や新鮮な海の幸が魅力です。伝統的な漁村や歴史ある神社仏閣も点在し、風光明媚な風景が広がります。特に夏には海水浴やマリンアクティビティが楽しめ、親しみやすい地元の雰囲気が旅を彩ります。グルメも豊富で、地元の食材を活かした料理や海鮮が味わえ、観光と美食が融合した魅力的なエリア。
福の浦は糸島市の風光明媚なエリアで、青い海と美しい自然が広がります。新鮮な海産物や親しみやすい地元の雰囲気が魅力で、海岸線を散策すると漁師町の風情も楽しめます。地元の料理や海の幸を堪能しながら、のんびりとした時間が流れる穏やかな場所です。 -
2023/11/09 19:33
【新商品】真鯛の一番おいしい食べ方見つけました【真鯛漬け丼の具】
【新商品】真鯛の一番おいしい食べ方見つけました【真鯛漬け丼の具】糸島天然真鯛をたっぷり使用した漬け丼です!!
やますえ新商品【真鯛漬け丼の具(5食入り)】 糸島天然真鯛をたっぷりと使用した漬け丼です。
漬けだれに塩麹や甘酒を使いまろやかに仕上げました。
焼き海苔と柚子胡椒ですっきりとした味変もできます！
5食入り/4,470円 1食入り/1,250円 やますえ直売店、オンラインショップにて販売しております。
やますえ直売店 福岡県糸島市多久523-1 (前原インター降りてすぐ)
▼商品詳細はこちらから。
真鯛漬け丼の具 5食入
真鯛漬け丼の具 1食入 -
2023/11/08 07:36
【イベント情報】砂の中も！ビーチクリーン！糸島ロータリークラブの社会奉仕事業
【砂の中も！ビーチクリーン】糸島ロータリークラブの社会奉仕事業
～糸島の自然と子どもたちを守り育てるプロジェクト～
では、地域の子どもたちと一緒に素晴らしい環境を守るための
気持ちを一緒に育てていく取り組みを行っています。
ゴミはきちんと捨てること・リサイクルが大切である理由を
手や体をいっぱい使って楽しく「事前授業」にて学びました。
10/17㈫の深江海岸は快晴！
授業で習得したことを活かし、小学生たちは午前中がこの活動授業です。
砂の中からマイクロプラスティックになっていくかけらや
砂浜のゴミをたくさん見つけては
友達同士で見せ合ったり、小学校対抗で量を競ったり。
砂浜にこのままあるといけないものを楽しみながら拾っていきます。
深江小学校では、一年を通して環境授業をしていて、
年に5回海岸のゴミ拾いをしているそうです。
ですが、この深江海岸はいつもきれいなんだそう。
もともとあんまりゴミがおちていないきれいな海岸だから
今日もないかな、と思ってたけど、
普段砂の中まで拾わないマイクロプラスチックが
こんなに出てきたことにびっくりしていたようです、と
先生は話します。
海岸では、この日サーフィンのために訪れていた長崎の方々も
声をかけてくれて、一緒に。
この日海岸には総勢150名がビーチクリーンを楽しみました。
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2023/11/08 07:22
【ご予約受付中】福岡県 "糸島おせち2024" 豪華祝い膳
海・山・大地 からもたらされる四季折々の糸島の豊かな恵みは
一折のおせちが出来てしまうほど。
雄大な山々と海がもたらす循環と、それを守り続ける人々によって
それぞれの食材がここにしかない美味しさを届けてくれます。
やますえは、生産者さんお一人お一人と繋がりながら
食材の旬や特徴を知りその良さを生かした調理法でお届けする。
そんな気持ちで出来たのが、2024やますえ「生産者さんの顔が見える糸島おせち」です。
厳選した糸島ブランドの海産物・野菜・肉などの食材をふんだんに使い、
おいしさを閉じ込めるために急速冷凍。解凍していただくだけですぐにお召し上がりになれる、
20品目の豪華祝い膳ただいま好評ご予約受中です。
全ての品目ではございませんが、
こちらのおせちに使用している糸島食材の生産者さんの表情や想いを
ＳＮＳを通して少しずつお伝えしていきます。
糸島の風景なども含めて楽しんでいただけますと幸いです。
＜糸島おせち 豪華祝い膳＞
※ご予約販売となります※
価格：￥27,000（送料・税込み）直売店でのお引き取りは￥1,000引きとなります。
お渡し・到着日：12/30㈯・31㈰ 午前中指定となります
解凍方法：冷蔵庫で24時間解凍してお召し上がりください
お渡し状態：冷凍
販売場所：やますえ直売店・やますえオンラインショップ・糸島市ふるさと納税
お問い合わせ先：株式会社 やますえ フリーダイヤル0120（514）411 -
2023/11/08 07:11
【本日 最終日】最大50%OFF!! 明太子 超大盛り”衝撃!!祭り”開催中！
福岡県糸島市の明太子が今なら大変お買い得♪大盛りサイズで販売中です！\大容量＆大特価!!衝撃祭り開催/ 今月もたっぷりでお得な衝撃祭りをやますえ直売店・オンラインショップで開催いたします！！ 特売日でご好評いただいたボイルイバラガニを、再び半額の大特価でオンラインショップ限定数量限定販売！１番人気1㎏明太子が送料無料でお得！ ※ボイルイバラガニは直売店では販売しませんのでお気を付けください。 【期間】11/4(土)～11/8（水）までこの機会に是非ご利用ください♪
▼最大50%OFF!!超大盛り”衝撃!!祭り”開催中！
https://yamasue-onlineshop.net/view/category/ct113
▼オススメ商品一覧【WEB限定】 衝撃！明太子1kg 【送料無料】 【送料無料】明太子 1kg×2箱 合計2kg 《WEB限定》 【送料無料】明太子 1kg×3箱 合計3kg 《WEB限定》 【送料無料】明太子 1kg×4箱 合計4kg 《WEB限定》 【送料無料】明太子 1kg×5箱 合計5kg 《WEB限定》 【送料無料】明太子 1kg×6箱 合計6kg 《WEB限定》 【送料無料】明太子 1kg×7箱 合計7kg 《WEB限定》 【送料無料】明太子 1kg×8箱 合計8kg 《WEB限定》 【送料無料】明太子 1kg×9箱 合計9kg 《WEB限定》 【送料無料】明太子 1kg×10箱 合計10kg 《WEB限定》 【衝撃!!祭り】《WEB限定》手羽先明太 8本入×5袋 【衝撃!!祭り】《WEB限定》手羽先餃子 8本入×5袋 【衝撃!!祭り】《WEB限定》明太子入りからし高菜 300g×5 糸島福の浦ふともずくスープ 24個入り 糸島めんたい「可也山」270g 5個セット 【送料無料・袋付・包装有】 ボイルイバラガニ 7L 明太子1本物 100g×10個セット（送料無料） すえっこ おまとめ割 糸島福の浦ふともずくスープ 18個入り さば明太 5枚セット いわし明太 5枚セット 玄海サーモンめんたい 5枚セット
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2023/10/27 08:09
【月に１度の特売日】本日より３日間限定で開催！目玉商品はカニです。
＼北海道から鮮度抜群の浜ゆでズワイガニが届きます！／
朝晩涼しくなってきましたね！ という訳で10/27（金）28（土）は、
皆さんお待ちかね毎月恒例の出来立て明太子特売日です！
今回の目玉商品は…
●北海道より獲れたて茹でたてを直送！
浜ゆでズワイガニ 北海道函館の噴火湾から未冷凍で届いた獲れたて茹でたてのズワイガニの肉は、鮮度抜群で甘みが強くてとってもジューシー。
何もつけなくても超絶美味で、そのままはもちろん、鍋、焼き、天ぷらにサラダとどんな料理でもおいしく召し上がっていただけます。 特にミソは雑味がなく、試食したスタッフたちも大絶賛でしたよ！
ちなみに、仕入先の㈲カネマス山口商店さんですが、YouTubeで検索すると人気バンドGLAYのTERUさん御用達のようです！
【直売店限定販売】
ズワイガニ（浜ゆで） 1パイ￥1000（税込）
※各日限定50パイ。無くなり次第販売終了とさせていただきますので予めご了承ください。
●真鯛・間八・鰤の塩糀漬け（冷凍パック） 真鯛・間八・鰤の酒粕漬け（冷凍パック） 刺身でも召し上がって頂ける高鮮度の国産魚を独自の塩糀タレや酒粕に漬け込んだ、ちょい食べに最適な一品です。お酒のおつまみはもちろん、熱々の白ご飯に大変マッチ。添付の生おろしわさびをつければアクセントがついてより美味しくなります。 酒粕は山口県の名酒、雁木のものを使用しています。
【直売店限定販売】 通常378円のところ、1パック（いずれも40g入）350円で販売します。大人気のすえっこ（切子280g）を始め、店頭にあるたくさんの定番商品もいろいろお買い得になっておりますのでぜひご来店くださ～い。 お待ちしておりまーす！
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やますえ直売店 営業時間：10:00～17:00
住所：福岡県糸島市多久523-1（前原IC.すぐそば）
TEL：0120417511（フリーダイヤル）
定休日：木曜日（※祝日の場合は営業）
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↓オンラインショップでも特売日開催しております↓
【期間】10/27（金）～10/28（日）
▼商品ラインナップはこちらからどうぞ
https://yamasue-onlineshop.net/view/category/ct79 -
2023/10/17 07:55
【簡単レシピ紹介!!】糸島産の天然真鯛のだしを使ったジュレの作り方
糸島産の天然真鯛のだしをふんだんに使用した『だしスープっ鯛！！』
こちらの商品はやますえと博多女子高校 Hakata Girls' Shopで商品開発しました。
生臭さを消し、香ばしさを出すために、手間がかかっても鯛のアラを焼いて炊き出した真鯛だし。
このだしを醤油などで調味しました。お吸い物などはもちろん、炊き込みご飯や出汁巻き卵などさまざまな料理に使用できる一品です！
「だしスープっ鯛！！」は、糸島産の天然真鯛を贅沢に使用した濃縮だしです。
鯛のアラを丹念に焼き上げ、じっくりと炊き出すことで、鯛本来の豊かな味わいと香ばしさが凝縮されています。また羅臼昆布や醤油などの調味料を絶妙にブレンドし、味わい深く仕上げています。お吸い物はもちろん、炊き込みご飯や出汁巻き卵など様々な料理に幅広く活用できる一品です。ぜひ、この糸島の鯛の風味と深い味わいが詰まった「だしスープっ鯛！！」をお試しください。約80%が鯛のエキスの本物の味！10倍濃縮だからたっぷり使用できるのが嬉しいこちらの出汁。
商品ページはこちら＞＞
天然真鯛の出汁をつかったジュレのレシピ
だしスープっ鯛‼︎ジュレの作り方 材料 お湯 270ml (50〜60℃) だしスープっ鯛‼︎ 30ml ゼラチン 5g ①お湯にゼラチンを入れ、よく溶かす ②だしスープっ鯛を加えて混ぜる ③冷蔵庫で固まるまで冷やす 魚くささが気になる方は固める前のだしに乾燥しいたけを浸したり、生姜やみょうがなどの薬味と一緒に食べるとさらに美味しくいただけます。商品ページはこちら＞＞