＼大好評／全２０品！糸島産の厳選素材がたっぷり【糸島おせち豪華祝い膳】ご予約受付中！

2023/10/04 06:19

＼大好評／全２０品！糸島産の厳選素材がたっぷり【糸島おせち豪華祝い膳】ご予約受付中！

新年の彩りにふさわしい、こだわりの糸島素材を厳選

山と海に挟まれている糸島は、多様な食材を育む食の宝庫。厳選した食材それぞれに合わせて調理した新年の始まりを贅沢に彩るおせちです！

おせちの内容：全２０品
椎茸と生麩の含め煮
地だこのやわらか煮
なめらか黄金栗きんとん
筍のゆず味噌漬け
ヒラメのあられ焼き
鰆のこだわり西京焼き
ローストビースと糸島野菜のピクルス添え
おめで鯛！塩焼き
サザエの壺焼きうま醤油
ごぼうの南蛮漬け
紅白鯛入なます
黒豆金箔のせ
数の子の明太子和え
糸島鶏の醤油から揚げ
足赤海老の艶煮
飛竜頭の糸島オイスターソース
出汁巻たまご
芥屋かぶの菊花作り
こう貝と茎わかめのあっさり煮いくらのせ
金柑蜜煮と糸島豚の黒糖角煮

【信栄丸古家さん】生産者さんの顔が見える糸島おせち〈こう貝生産者さん紹介〉

生産者さんの顔が見える糸島おせちおせちメニュー〈こう貝と茎わかめのあっさり煮いくらのせ〉アシアカエビの生産者は加布里漁港信栄丸の古家さんエビこぎ漁に入るこう貝をおせちに使用させていただきます！こう貝は主に西日本でとれる大ぶりの巻貝。こりこりとした食感で程よく甘みがあり、旨みの強いとても美味しい貝です。

糸島おせちは、こちらから＞＞

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