2023/11/21 08:23

【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市香力雷山イデア牧場井手剛寛さん

2024年おせち福岡県糸島市から"きっと喜ばれる"おせちをご紹介

2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち

【糸島おせち豪華祝い膳　糸島食材の生産者さんのご紹介をしてまいります】
「生産者さんの顔が見える糸島おせち」全ての品目ではございませんが、こちらのおせちに使用している糸島食材の生産者さんの表情や想いを少しずつお伝えしていきます。
糸島の風景なども含めて楽しんでいただけますと幸いです。

＜糸島おせち　豪華祝い膳＞　
※ご予約販売となります※
価格　：￥27,000（送料・税込み）
直売店でのお引き取りは￥1,000引きとなります。
お渡し・到着日：12/30㈯・31㈰　午前中指定となります
解凍方法　：冷蔵庫で24時間解凍してお召し上がりください
お渡し状態：冷凍
販売場所　：やますえ直売店・やますえオンラインショップ糸島市ふるさと納税
お問い合わせ先：株式会社　やますえ
フリーダイヤル0120（514）411

"きっと喜ばれる"糸島おせち商品詳細はこちらから。

”糸島豚”金柑蜜煮と糸島豚の黒糖角煮

【糸島おせち　生産者さんご紹介】
⑳金柑蜜煮と糸島豚の黒糖角煮
糸島市香力　雷山イデア牧場
養豚業　井手　剛寛（いで　たかひろ）さん

雷山のすぐ近く、香力の山道をどんどん上ると、長く太いパイプや、おおきなタンクが併設されている真っ白の近代的な建物が現れます。井手さん流、豚の育て方である、「炊き立てごはん」を食べることができるのがこの印象的なパイプやタンクがあるからこそ。

エサの大部分・炭水化物の役割を担うとうもろこしは、粒を自社で粉砕してパウダーに。食べる直前に粉砕されるとうもろこしは、人間のごはんでいう「炊き立てごはん」と同じで、栄養価としてとても大切なんだと井手さんは言います。

豚の成長に最も最適な栄養価を育つ時期で割合を変え、成長を見守ります。水は雷山山系の地下水。体の成長に合わせ動き回る必要な広さを確保し、豚の行動にあった豚舎で育てています。糸島ブランドの豚肉「豚舎　伝助」の脂身はしつこすぎず弾力と旨みに富んでいます。

この肉質をいかし、じっくりと柔らかく炊き上げ旨みをさらにひきだし黒糖角煮に仕上げています。ご賞味いただけますと幸いです。

雷山イデア牧場～豚舎伝助～ HP
http://densuke.iinaa.net/

おせちの関連記事

＼大好評／全２０品！糸島産の厳選素材がたっぷり【糸島おせち豪華祝い膳】ご予約受付中！

【ご予約受付中】福岡県 "糸島おせち2024" 豪華祝い膳

 【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 真だこ漁師福吉善幸丸梅本亮さん

【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島パプリカ志摩松隈クマちゃん農園中隈政利さん

 【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市香力雷山イデア牧場井手剛寛さん

【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市芥屋糸島どんたく農園有田太さん

 【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市加布里信栄丸古家信博さん

【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市東糸島きのこファーム安河内理恵さん

【ご予約受付中！】2024年おせち：生産者さんの顔が見える糸島おせち | 糸島市芥屋海士部会のみなさん

おせちの関連商品

【送料無料】糸島おせち　豪華祝い膳

ショップからのお知らせ

2024/04/19 08:04

糸島のふともずくの旬がやってきました！

糸島のふともずくの旬がやってきました！芥屋・福の浦では今年のふともずくの収穫がはじまっています。今年は例年に比べ、やや収穫量が少なくなる見込みですが品質は最高！と福の浦ふともずく部会の代表丸田
2024/04/05 11:15

【やますえ明太子簡単レシピ❸】料理研究家佐藤彰子先生監修オリジナルレシピのご紹介

やますえお料理めんたい！やますえの明太子を使ったお料理レシピをご紹介します。今月は、いろんなお料理になる！”めんたいクリチのタルタル和え”をピックアップ！こ
2024/04/01 15:57

送料改定に伴うオンラインショップの改修作業のお知らせ

いつもやますえオンラインショップをご愛顧いただきありがとうございます。この度、弊社が提携しております運送会社の送料値上げに伴い、送料改定をさせて頂くこととなりました。運送会社の料金改正に関しま
2024/03/22 11:13

焼き明太のグラム数についてお知らせ

誠に申し訳ございませんが、先日のLINEとオンラインショップにて、焼き明太のグラム数について誤りがございました。 90gと誤って告知しておりましたが、実際の商品は80gとなります。現在は、オンラ
2024/03/05 12:52

【やますえ明太子簡単レシピ❷】料理研究家佐藤彰子先生監修オリジナル春レシピのご紹介

やますえお料理めんたい！やますえの明太子を使った明太子レシピをご紹介します。今月は春にぴったり！この時期に味わえる春色サラダをピックアップ！菜の花のシャ