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辛子明太子 贈答用 300g

やますえの明太子

辛子明太子 贈答用 300g

￥3,000（税込）

希望小売価格：￥3,000

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アイテム説明
最も鮮度の良い状態で買い付けた
最高級品質のアメリカ産原卵の中から
職人が厳選した皮が薄く歯触りの良い卵のみを使用


 

商品のポイント

✔️大粒で食べ応えのある特上明太子

✔️薄皮でプチッと弾ける上質な粒感

✔️そのままで美味しい贅沢な一品・贈り物にも

 

 



＜商品情報はこちら＞

 

商品番号2
メーカー品番881300

 

内容量300ｇ/化粧箱・チャック袋入
保存温度要冷蔵（10℃以下）
賞味期限8日間
原材料助宗鱈の卵巣（アメリカ産）、食塩、発酵調味料、清酒、醤油、鰹風味調味料、唐辛子、昆布粉末／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）
アレルギー小麦・大豆・ゼラチン
注意事項長期保存（約90日）の場合は冷凍（-18℃以下）で保存してください
配送温度冷凍

 

栄養成分表示100gあたり
エネルギー100kcal
タンパク質18.5ｇ
脂質0.3g
炭水化物5.9g
食塩相当量5.6g
＜推定値＞

 

# そのまま食べたくなる明太子



 

REASON

いいものだけを使っているから、
辛さや風味でごまかさない。
辛すぎず、やさしい。それがやますえ明太子
 

たらこの仕入れ、調味料、品質管理、加工工程において全てに 妥協せず作りました。卵本来の美味しさを引き立てる、独自製法です。 たらこと明太子の製造工程について ISO22000 を取得しています。

✔️たらこの鮮度が違う

水揚げしてすぐの”鮮度がよい魚の卵”を採卵しているから、たらこの卵自体の鮮度が違う。目利きが厳選する特上のたらこをさらに手作業で検品し、美しいたらこを丁寧に、安全に扱っています。

 

✔️白糸酒造の日本酒を贅沢に使用

著名人も愛飲する田中六五をはじめ、福岡だけでなく日本を代表する白糸酒造の日本酒。 主役級の存在ながらたらこの素材そのものを引き立てる立役者でもあります。

 

✔️本醸造醤油すみれから作る極上ダレ

カノオ醤油「本醸造醤油すみれ」を使用、 火入れ・焦がしの2種類で作り上げる極上ダレ。加工するその日に加工する。美味しさのために手間暇を惜しまないやますえ秘伝のタレ。

 

RECIPE

明太子のプロが教える、
“本当に美味しい”食べ方


まずは “ そのまま ” 食べてみてください

“ご飯のお供”のイメージがある明太子ですが、やますえの明太子は卵本来の旨みを引き出し、味わっていただくため、高級なお酒と醤油でまろやかに仕上げております。まずはそのまま、一口つまんでご賞味ください。

 

美味しさをキープする保存方法

 

一度に食べきらない分は半解凍ぐらいのタイミングで小分けにし、それぞれラップでくるんでいただき、ジップつきのポリ袋にいれ空気を出来る限り抜いて冷凍保存してください。（冷凍時の乾燥を防ぐことが美味しさをキープする秘訣です） この方法で約90日ほど美味しく保存できます。冷蔵庫で解凍されたら1週間程度を目安にお召し上がりください。

 

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