糸島めんたい「夫婦岩」270g
糸島めんたい「夫婦岩」270g
￥2,500（税込）
希望小売価格：￥2,500
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- アイテム説明
【北海道産の昆布の旨味と食感が加わった明太子】
糸島めんたい「夫婦岩（めおといわ）」 270g
ピリッと辛い明太子に昆布の歯切れのよい食感と旨味をプラス昆布は単体で食べても美味しく、明太子との相性も抜群
商品の特徴
✔️糸島の明太子に昆布の美味しさをくわえ、糸島の海のシンボル「夫婦岩」の名を冠しました
✔️S-Mサイズの、粒立ちの良い上品な一本物の明太子をセレクト
✔️ご家庭で食べるとっておき明太子として。大切な方への気軽なプレゼントとして
# そのまま食べたくなる明太子
REASON
いいものだけを使っているから、
辛さや風味でごまかさない。
辛すぎず、やさしい。それがやますえ明太子
たらこの仕入れ、調味料、品質管理、加工工程において全てに 妥協せず作りました。卵本来の美味しさを引き立てる、独自製法です。 たらこと明太子の製造工程について ISO22000 を取得しています。
✔️たらこの鮮度が違う
水揚げしてすぐの”鮮度がよい魚の卵”を採卵しているから、たらこの卵自体の鮮度が違う。目利きが厳選する特上のたらこをさらに手作業で検品し、美しいたらこを丁寧に、安全に扱っています。
✔️白糸酒造の日本酒を贅沢に使用
著名人も愛飲する田中六五をはじめ、福岡だけでなく日本を代表する白糸酒造の日本酒。 主役級の存在ながらたらこの素材そのものを引き立てる立役者でもあります。
✔️本醸造醤油すみれから作る極上ダレ
カノオ醤油「本醸造醤油すみれ」を使用。美味しさのために手間暇を惜しまないやますえ秘伝のタレのベースになります。
RECIPE
明太子のプロが教える、
“本当に美味しい”食べ方
まずは “ そのまま ” 食べてみてください
“ご飯のお供”のイメージがある明太子ですが、やますえの明太子は卵本来の旨みを引き出し、味わっていただくため、高級なお酒と醤油でまろやかに仕上げております。まずはそのまま、一口つまんでご賞味ください。
美味しさをキープする保存方法
一度に食べきらない分は半解凍ぐらいのタイミングで小分けにし、それぞれラップでくるんでいただき、ジップつきのポリ袋にいれ空気を出来る限り抜いて冷凍保存してください。（冷凍時の乾燥を防ぐことが美味しさをキープする秘訣です） この方法で約90日ほど美味しく保存できます。冷蔵庫で解凍されたら1週間程度を目安にお召し上がりください。
＜商品情報はこちら＞
| 商品番号 | 3 |
| メーカー型番 | 854270 |
| 内容量 | 270ｇ/化粧箱入 |
|---|---|
| 保存温度 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 | 8日間 |
| 原材料 | 助宗鱈の卵巣（ロシア又はアメリカ産）、発酵調味料、昆布、食塩、清酒、醤油、鰹風味調味料、唐辛子、／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、ｐH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、酵素、発色剤（亜硝酸Na） |
| アレルギー | 小麦・大豆・ゼラチン |
| 注意事項 | 長期保存（約90日）の場合は冷凍（-18℃以下）で保存してください |
| 配送温度 | 冷凍 |
| 栄養成分表示 | 100gあたり |
|---|---|
| エネルギー | 103kcal |
| タンパク質 | 17.2ｇ |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 6.4g |
| 食塩相当量 | 4.8g |
＜推定値＞
