手羽先明太　8本入

お供に一品

手羽先明太　8本入

￥1,296（税込）

希望小売価格：￥1,296

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アイテム説明

【いつでもおうちで本格的なお店の味】

手羽先明太 8本入

変わらぬ美味しさのため
手間を惜しまずひとつひとつ手作りで
本格的な専門店の味をいつでも
おうちで楽しめる手羽先明太

＜商品情報はこちら＞
商品番号：41 / メーカー型番：B98009
内容量：440g（8本入） / 保存温度：要冷凍（-18℃以下） / 賞味期限：製造より180日間 / 原材料：鶏手羽先、明太子、鶏挽肉、粉末調味料（食塩、コショー、砂糖、パン粉）、でん粉、醤油、一味唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB₁ / アレルギー：小麦・乳成分・鶏肉・大豆・ゼラチン / 注意事項：●本品は加熱してありません。必ず加熱してお召し上がりください。 / ●解凍後はお早めにお召し上がりください。一度解凍したものを再凍結すると、品質が劣化しますのでおやめください。 / 配送温度：冷凍

栄養成分表示：1本（55g）あたり / エネルギー：110.6kcal / たんぱく質：9.8ｇ / 脂質：7.1g / 炭水化物：0.7g / 食塩相当量：0.8g
＜推定値＞

商品のポイント

✔️若鳥の手羽先から中骨を取り除きしっかりと明太を詰め込んだジューシーな一品

✔️焼いたり揚げたりの簡単調理で肉汁があふれ出る本格的な専門店の美味しさ

✔️鶏肉の旨味と明太子の辛味が混ざり合いご飯がとまらなくなる逸品。オツマミにもぴったり。

# おうちでいつでも専門店の味

REASON

安心・安全はもちろん、
変わらぬ美味しさの為に
すべて職人手作り。

✔️ひとつひとつが手作りであること

手羽先の原料にも個体差があり時期によっては状態も異なるためひとつずつ確認しながら、味が変わらぬよう手作りで丁寧に製造しています。

✔️ボリューム満点の食べやすさ

手羽先の中骨を丁寧に取り除いて、そこに鶏のミンチと明太子を混ぜ合わせた具をしっかりと詰めてあります。食べやすくて、満足なボリューム感。

✔️やますえの明太子に欠かせない特製の辛子だれ

やますえの明太子の決め手である白糸酒造の日本酒とカノオ醤油の本醸造醤油すみれを使用した特製の辛子だれ。その辛子だれを少し味付けに加えることで明太子の旨味も引き立つ味わいに仕上がります。

RECIPE

焼いたら香ばしく
揚げるとパリッとジューシー

焼くときは事前に解凍してください

解凍して、グリル・オーブン・網焼きなどで、両面に焼き目がつく程度焼いてください。（加熱目安約10分）
フライパンでは焼き餃子に同じく蒸し焼きにします。

揚げるときは凍ったままでOK

凍ったまま170℃の油で表面がきつね色になるまで揚げてください。低温でじっくり揚げると中まで火が通ります。（加熱目安約8分）

※記載の調理時間は目安です。機種・火力・油温など状況により若干の差がございますので、火の通り具合を見ながら、調理時間を調節してください。
※揚げる時は油跳ねでの火傷にご注意ください。
※表面に焦げ目がついても中まで火が通りきっていない場合は、電子レンジなどで再加熱してください。

PASSION

美味しいものを求めて、
漁港へ、農場へ、飛び回る。
素材選びには、一切妥協しない社長
だからこそ実現する。

やますえ社長馬場孝志

明太子の卸問屋だった「やますえ」を、”糸島めんたい”ブランドに転換した馬場は、地元・糸島の繋がりを大事に事業を営んでいる。週末は地元野菜と鮮魚を販売する鮮魚館で魚をさばき、昼は旬の素材を求めて農場へ出向き、真夜中は出港する漁師さんの漁船に一緒に乗って修行を兼ねてお手伝い。いつも食べる人のこと、素材を扱う人のことを思いながら自ら包丁を入れる馬場が目利きバイヤーとして厳選する糸島の食材には、料理人からの信頼もあつい。

▼野菜や果物、魚介類など、糸島を知り尽くすバイヤーが厳選した“特別においしい”食材を伝え、お届けする『ITO-Eat（イトイート）』を開設

豊かな自然に恵まれた、福岡県糸島市

糸島は、福岡県西部に位置する。糸島半島は美しい海に面し、里山の実りに恵まれた自然豊かな場所。 2000年前から農耕を営んできたこの地で、豊かに花開いた海産、農産の「食」。
安心安全は当たり前、近年声高に言われる減農薬や無農薬、また糸島の自然の循環や自然環境を意識した農業、漁業にも早くから取り組んでいます。
生産者たちが助け合い、切磋琢磨することで糸島ブランドを確立し、県内外の飲食業界にその存在感を示しています。今では全国でも認められる糸島ブランド食材に。

糸島の名所

地元の人にとって大切で特別な糸島の名所である、「可也山」「雷山」「芥屋の大門」。やますえでは、これらの名所にちなんだ明太子をいくつか販売しております。自然豊かな、美味しい糸島をみなさまに感じていただければと思います。

可也山

かやさん

糸島富士とも呼ばれている糸島のシンボル。唐津湾に接している標高351.1mの山です。その形から糸島富士と呼ばれ、福岡のご当地富士として地元の人たちだけでなく、観光客にも人気の歴史ある山です。天気のいい日に頂上から見渡す景色は絶景です。
▶︎糸島めんたい「可也山」はこちら

雷山

らいざん

糸島と佐賀の境にある、標高954.5mの山です。古来より、山全体が雷神の鎮座する霊山と考えられ、故に『雷山』という名を持っています。山間には、雷山観音、雷山城、清賀の滝などの観光名所があり山頂からは糸島市街や玄界灘が見下ろせ、秋には紅葉で賑わう山です。
▶︎糸島めんたい「雷山」はこちら

芥屋の大門

けやのおおと

国の天然記念物にも指定されており、日本三大玄武洞の中でも最大となっています。芥屋の大門には遊歩道もあり、大門の展望台から見る景色は、雄大な玄界灘の水平線を一望できる絶景スポットです。洞窟へ入る遊覧船も出航しており、観光スポットとしてもおススメです。
▶︎糸島めんたい「大門」はこちら

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商品番号	41
メーカー型番	B98009

内容量	440g（8本入）
保存温度	要冷凍（-18℃以下）
賞味期限	製造より180日間
原材料	鶏手羽先、明太子、鶏挽肉、粉末調味料（食塩、コショー、砂糖、パン粉）、でん粉、醤油、一味唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB₁
アレルギー	小麦・乳成分・鶏肉・大豆・ゼラチン
注意事項	●本品は加熱してありません。必ず加熱してお召し上がりください。 ●解凍後はお早めにお召し上がりください。一度解凍したものを再凍結すると、品質が劣化しますのでおやめください。
配送温度	冷凍