福岡県 糸島・牡蠣小屋で大人気の❝糸島カキ❞をご家庭で!


糸島といえば牡蠣小屋!そういわれるほど、今では冬の風物詩になりました。
プリプリとしした食感とクリーミーさが味わえる糸島カキ。
牡蠣小屋のシーズンが終わると、牡蠣漁師さんたちは休む間もなく加工品のための殻剥き作業を行います。
漁師さんたちが稚貝から育て、手作業で殻剥き、ボイルまで行った糸島カキを引継ぎ、やますえは大切に商品化しています。
福岡県民、糸島市民ならその美味しさを舌で知っている牡蠣の味。
遠く離れた方にも楽しんでいただけたら。

今回開発した商品全てに使用している「糸島カキだし」は、焼いて「臭みを消し」
「香ばしさを引き出す」ことで牡蠣独特の風味を際立たせています。
ジックリ、ひと手間かけています!糸島好き、牡蠣好きのあの人へ。喜ばれること間違いなしです。
 

​「糸島カキだし」

牡蠣を使わなくても牡蠣だしにより牡蠣のうまみ・風味が感じられる調味料。
これ一本で味のバリエーションが広がります。
 

名称 かきだし
内容量 220ml
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温にて保存してください。
賞味期限 製造日より365日
原材料
【かきだし】たん白加水分解物(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、カキエキス、チキンエキス、しょうゆ、水飴、魚介エキス、砂糖、魚醤、酵母エキス、煮干エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精

 
アレルギー 小麦・大豆・鶏肉・魚醤(魚介類)
お召し上がり方 ①フライパンに油を引き、好きな具材を入れ炒めます。
 牡蠣だしと260ccのお湯を合わせて加え、煮立てます。
②鍋にたっぷり沸かしたお湯に麺を入れ、約2分弱ほど茹でます。
 ざるにあげて水気を切ります。
③①に②の麺を加え、麺をほぐしながらひと煮立ちさせます。
④器に盛り、湯煎した糸島カキの抜き身を乗せて完成です。
配送温度 常温
ギフト番号 37
 
栄養成分表示
推定値
100gあたり
エネルギー 96kcal
タンパク質 6.5g
脂質 0.1g
炭水化物 11.8g
食塩相当量 12.5g