天然真鯛水揚げ日本一を誇る糸島。その真鯛の旨みを丸ごと召し上がれ。

糸島を代表する魚と言えば、日本一の漁獲量を誇る天然真鯛。
その旨みを全て堪能してもらえるよう、こだわりのしゃぶしゃぶに仕上げました。
水揚げ直後から徹底した温度管理の下、ひとつひとつ丁寧に捌き、リキッド凍結で急速冷凍しておりますので、鮮度が抜群。身は生食でも召し上がっていただけます。
アラは、焼き入れをしてくさみを取った後、出汁をとりスープに仕立てました。
しゃぶしゃぶの後の〆の雑炊も絶品です。
また、漬けダレにもこだわり、有機栽培した香り豊かな糸島産だいだいを使用したぽん酢を詰め合わせました。
やますえがこだわり抜いた糸島産天然真鯛の旨み、是非ご堪能あれ。


※こちらは、送料込み商品になります。
北海道・沖縄への発送は別途400円かかります。

 
カタログ
商品番号
  71  
 
内容量
(3~4人前)
糸島産天然真鯛切身150g×2
糸島産天然真鯛だしスープ160ml×2
だいだいぽん酢150ml×1
保存温度 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 【糸島産天然真鯛切身】
 冷凍90日

【糸島産天然真鯛だしスープ】
 製造日より1年

【だいだいぽん酢】
 製造日より8ヵ月
原材料 【糸島産天然真鯛切身】
 天然真鯛(福岡県糸島産)

【糸島天然真鯛だしスープ】
 鯛だし、本醸造しょうゆ、食塩、昆布

【だいだいぽん酢】
 本醸造しょうゆ、有機橙果汁、みりん、醸造酢、昆布、かつお節
アレルギー 【糸島天然真鯛だしスープ】大豆・小麦

【だいだいぽん酢】大豆・小麦
お召し上がり方 ※商品到着後、ぽん酢は解凍して保管ください。

【お召し上がり方】
真鯛切身を冷蔵庫(0~11℃)に移して解凍してください。スープは解凍後、スープと水を1:4の割合で希釈していただき、沸とう後切身をくぐらせて、ぽん酢をつけてお召し上がりください。
配送温度 冷凍
 
【糸島産天然真鯛切身】
栄養成分表示 100gあたり
推定値
エネルギー 142kcal
タンパク質 20.6g
脂質 5.8g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.1g